2006-11-23 09:02:36不務正業
做麵包
我們雖然不是美國人，也不是基督徒，可在這個歲末時節，還是可以感覺到濃濃的過節氣氛。 聽說感恩節和聖誕節是美國人的烘培旺季，在超市一看果真不假。 仔細看排隊結帳的人的推車中，或多或少都有烘培的的器具或材料。 在網路上大家都說做麵包不難，剛好最近麵粉特價，一包兩磅才一塊美金，我也趕上熱潮，試試做麵包。
沒有量杯，沒有磅秤，我用目測外加感覺，還參考網路上各家方法，沒想到做出來的麵包，還滿像麵包的，吃起來口感也不錯。
沒有量杯，沒有磅秤，我用目測外加感覺，還參考網路上各家方法，沒想到做出來的麵包，還滿像麵包的，吃起來口感也不錯。
第一次發酵完，兩兄弟加入製作，我切了一些熱狗讓他們包在麵團內，所以做出來的麵包有各式各樣的形狀。 麵包香噴噴出爐後，兩兄弟一下子就吃掉好幾個。
從小
我就喜歡吃我母親的烤的雞 是那種有stuffing的
在台灣時 每逢假日我媽媽就會做烤雞或cream chicken 給我和哥哥吃
當時不覺得有什麼特別的感覺
到了美國讀書
對異國的文化雖然不完全了解
但多少總有些不同於在台灣的體驗
尤其是感恩節
看著我的同學都感著回家與親人團聚
一起享用有stuff的火雞時
這時
我也想起我的媽媽和她用心烤的雞
所以
台長
等一下 起床後 買支雞回來烤吧
版主回應
今天本來要到紐約看感恩節大遊行。唉，在下雨。只好繼續烘培了。你上網看看有沒有機票，飛來這裡，晚上帶你一起去Cindy家吃火雞。 2006-11-23 21:10:52
乍看之下好像聯翔剛出爐的麵包,HOME MADE的滋味可不一樣!HAPPY THANKSGIVING DAY!