2012-06-12 18:31:02大尾巴羊
鮮奶洛神花吐司
依樣畫葫蘆，繼續嘗試鮮奶洛神花吐司，將蜜黑豆換成剪碎的洛神花蜜餞，酸酸甜甜的滋味，沒想到超級搭的，很適合夏天吃的麵包！
平日羊做麵包，自己很少吃，幾乎都是別人吃掉的。但鮮奶洛神花吐司，讓我完全停不下來，很快地半條不見了......
材料：
法國T65未漂白麵粉
二砂糖
紐西蘭有機海鹽
無鹽奶油
白玫瑰牌新鮮酵母
四方牧場鮮奶
水
洛神花蜜餞
看起來超讚的...
可是紐西蘭有機海鹽.白玫瑰牌新鮮酵母等材料,好像都没聴過- -"
版主回應
呵呵~謝謝^^紐西蘭有機海鹽,雖然是紐西蘭進口的,但在全聯和家樂福都可買到.
白玫瑰牌新鮮酵母在台灣已經四十多年了,百分之百在台製造,來源是台糖糖蜜製成的.比起其他快速酵母即溶酵母或是高糖低糖酵母或速溶酵母更安全,因為成份只有酵母和水.其他所謂的快速酵母成份除了酵母外,還有乳化劑.而且白玫瑰新鮮酵母還可以做包子饅頭小時候大餅等等,效果非常好.您可以打電話到永誠公司,問離您家最近的烘焙經銷點在哪兒.02-2709-1650 2012-06-25 20:13:48
感謝分享!
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