2007-10-26 13:49:39延
學做吃 17. 土豆餅
最近因為Rita
讓延常回想起剛來北京時
面對著爐子與冰箱不知如何下手的窘境
那時候Jasmine常常給延好的建議
而且所有的菜餚都是很適合孩子的
我就來溫故知新一下囉
土豆餅上桌 (可樂餅)
材料
土豆(馬鈴薯)若干
糖
蔥
做法:
1. 土豆煮熟 (或蒸熟)
2. 土豆剝皮
3. 土豆壓扁成泥
4.1 要吃甜的拌些糖
4.2 要吃鹹的加點鹽 胡椒 與碎蔥花
5. 揉成小球
(如果太濕加一點麵粉 太乾加一顆蛋 反正自己機動調配)
6. 熱油 (油不要太熱 也不用太多)
7. 下鍋前把土豆球壓扁
8. 兩面金黃即可
讓延常回想起剛來北京時
面對著爐子與冰箱不知如何下手的窘境
那時候Jasmine常常給延好的建議
而且所有的菜餚都是很適合孩子的
我就來溫故知新一下囉
土豆餅上桌 (可樂餅)
材料
土豆(馬鈴薯)若干
糖
蔥
做法:
1. 土豆煮熟 (或蒸熟)
2. 土豆剝皮
3. 土豆壓扁成泥
4.1 要吃甜的拌些糖
4.2 要吃鹹的加點鹽 胡椒 與碎蔥花
5. 揉成小球
(如果太濕加一點麵粉 太乾加一顆蛋 反正自己機動調配)
6. 熱油 (油不要太熱 也不用太多)
7. 下鍋前把土豆球壓扁
8. 兩面金黃即可
一邊是鹹的
一邊是甜的 (加了實驗性質的碎花生與芝麻)
好吃!!
一邊是甜的 (加了實驗性質的碎花生與芝麻)
好吃!!
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味道一定很棒 , 賣相也很好歐
我兒子喜歡吃韓國店裡加了泡菜的土豆餅 .
下次我也來學你做這個 ...
版主回應
我吃過加了酸菜的土豆餅，另有一番風味可是孩子不大愛吃腌製的東東
酸菜在我們家是列在不受歡迎的名單上
只好算了。
kitty,
你再幫我們便換些花樣哦！！
泡菜不知道孩子吃不吃，我來問問
是韓國泡菜嗎？ 2007-10-29 07:41:26
好像超市賣的叫『宗家府』
他的泡菜最好吃
我覺得ㄌ
是韓國ㄉ泡菜
做成泡菜餅也很棒喔
你先少量試試 , 看孩子們吃不吃
因為泡菜炒五花肉
我孩子也超愛的
呵呵 我是不是在虐童 2007-10-29 09:09:32