好吃的家常下飯菜，第二道菜【麻辣巴沙魚】
【麻辣巴沙魚】
主要食材：巴沙魚塊，薑片，蔥段，蒜末，花椒，青紅辣椒，生抽，老抽，白糖，這種做法可以適用於所有河魚和味道比較重的魚，非常開胃下酒，香辣過癮超爽的。
【具體做法】
1、巴沙魚切塊放碗裡，加入蔥段和薑絲，然後阿計入1勺生抽，1勺料酒，1勺澱粉，少許的黑胡椒粉，抓拌均勻醃製20分鐘以上。必利吉藍P 必利吉官網 必利吉價格
2、接著起鍋燒油爆香蒜末和花椒粒，然後把巴沙魚塊倒進鍋裡，中火把巴沙魚煎至金黃定型，然後倒入醬汁翻炒2輪後，加入青紅辣椒，繼續翻炒均勻後就可以關火，撒上蔥花上菜了。
3、醬汁配比，1勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，半碗清水攪拌均勻，好好吃不膩還簡單。
