因為這部汽車需要你加汽油，但是你卻跑去加柴油行嗎？不可以，對不對？所以你能夠耐多久就是取決於你吃進去什麼東西？為什麼60／70歲看起來就很老了，其實是不應該那麼老的！那麼因為你都不保養。跟汽車是一樣的，你不保養，開不到3年就已經停在路邊了！所以我們人其實都不懂得保養，都是出了問題之後才來補救，就像那部汽車已經停在路邊才叫SOS.大多數人都沒有在保養、都一直在吃錯誤的東西！

什麼叫吃錯呢？

我們從人的外形來看；我們先看老虎，老虎的牙齒是長得怎麼樣的？每一顆牙齒都是尖的；獅子呢？也是全部尖的；凡是吃肉的都是尖的。牛，羊，馬的牙齒都是扁平的。

我們人的牙齒，你看看，上面12顆， 下面12顆，有幾顆是尖的？只有上面兩顆／下面兩顆是尖的，總共只有4顆是尖的，其餘的20顆都是扁平的；這就是說，你生下來，應該吃24分之4的肉，對嗎？才是正確的。24分之20的蔬菜，水果，植物才是對的。

這是事實，你說人是上帝創造的，或者是千百年來進化而成的，都對；因為如果是進化過程中，為什麼我們的牙齒沒有全部都是變成尖的，所以我們本來就是應該多吃蔬菜水果，少吃肉。從這點來看，請問我們吃對了嗎？所以這就解釋了為什麼我們的年限原本應該是120年，但是大概60／70年就已經快要折舊完了。再拖下去，就是病臥床上，等錢花完了，就死了。所以，我們一開始就是吃錯了！

當然，吃錯跟這整個社會環境是有關係的，所以，現在馬上要轉回來，就是你要趕快多吃一點的蔬菜水果；那第二個問題來了：你需要吃那麼多的蔬菜水果，是需要什麼？為什麼需要多吃蔬菜水果，你到底需要蔬菜水果裡面的什麼？當然是裡面的礦物質、裡面的纖維、裡面的糖分。

這些東西我們都可以從別的地方拿到，動物裡面也有啊！可是蔬菜水果等植物裡面有，而動物沒有的是什麼？

首先，來看大自然的循環，所有的動物，它們都會吃植物，所有動物是消費者，植物是生產者；動物死掉以後，就會分解掉，因此細菌是分解者，然後在泥土裡面就塵歸塵，土歸土；然後又被植物吸收，這就是一個循環。

你看，為什麼你不能吃太多的動物呢？因為動物它們也是消費者，你要的東西它們也要，所以你去吃它，你吃不到植物生產的東西，因為植物才是生產者；到底是那些東西呢？

就是：微量元素→礦物質；礦物質、微量元素是植物從泥土裡面吸收之後，變成動物或者人可以用的東西，然後我們吸收了，變成“酵 素”（這是其中一種）。

所以你吃動物，其實你不是吃動物，我們吃的是動物的屍體（這句，夠嚇人了吧！）。沒有人把動物活活的吃掉，是把它殺掉，血放出來之後才煮來吃，所以你是吃動物的屍體。動物的屍體裡面有很多是你不要的，很少你要的東西；那些東西動物能生產，你其實也能生產；比如：蛋白質、脂肪、胺基酸、糖類，你自己都能生產的；動物也能生產，不過因為我們比較懶惰，我們吃動物就有了，不用自己生產。

但是，你不能生產的，只有吃蔬菜水果從植物上獲得。所以要維護健康就很簡單 了，如果你回到吃正確的比例就對了；但是我們幾十年來，已經是掉轉過來了；所以現在要快速，不能夠再慢慢的調整；你現在吃這樣的比例其實已經不夠了，應該要吃24分之1的肉類就可以，24分之23的蔬菜水果才是對的。

蔬菜水果裡面你需要的其實是：微量元素、礦物質、維生素。

我們以前都不是很注意“維生素”，這個名詞都是一閃過去我們從來沒有去理它；其實，顧名思義，“維生素”它是“維持生命的要素”。就是說沒有維生素，你的生命維持不住。“維他命”是維持他的生命，維持你我的生命，沒有是不行的。

現在，回到我們人體， 它到底是怎麼樣運作的呢？