2012-01-21 20:34:54逸晴

養生菇羊肉片(轉貼)

友善列印將養生菇羊肉片食譜加入我的食譜收集簿 養生菇羊肉片
【材  料】
羊肉片 100公克
杏鮑菇 30公克
鮮香菇 30公克
秀珍菇 30公克
紅禧菇 30公克
金珍菇 30公克
20公克
10公克
【調 味 料】
1/2小匙
1小匙
醬油 1小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙

【做  法】
1.杏鮑菇、鮮香菇、秀珍菇、紅禧菇切小塊;金珍菇分切成小把,備用。
2.蔥切末;薑切絲,備用。
3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法2的薑絲爆香,再放入作法1的所有菇類炒勻。
4.加入羊肉片炒及所有調味料炒至熟,撒入蔥花即可。