風光一時　「香雞城」僅剩宜蘭一家店
更新日期: 2007/07/28 00:12 記者:記者賴誌慶、秦蕙蘭／宜蘭報導
還記得20多年前，以「手扒雞」風靡全台的香雞城嗎？因為速食業者不斷競爭下，本土口味的香雞城市場逐漸萎縮，從最多的2百多家店面，如今只剩下宜蘭一間，雖然老闆努力苦撐，但每個月收入不穩定，還能撐多久沒有人知道？

老舊的招牌脫落的油漆，連代表香雞城的老招牌，經過風雨侵蝕顯得滄桑，很難想像，這就是曾經在民國70多年轟動全台的速食店香雞城，曾經2百多家的加盟店，到現全台只剩下1家，再看看店裡空蕩蕩的人潮，對於這樣的現況，老闆只能無奈的搖著頭。

宜蘭香雞城老闆陳虞俊表示，「之前店裡員工有10幾個，曾經有過那輝煌歲月，排隊的時候收銀機只有2、3個，大家還是照排。」

雖然香雞城這名號似乎已經走進歷史，不過還是有很多六七年級生慕名而來，大夥手上套著塑膠袋，口中大口大口的咬著，香嫩多汁的烤雞彷彿又再度回到童年回憶。

老闆說雪山隧道開通後雖然帶來不少人潮，不過每個月收入還是相當不穩定，雖然日子難熬，但對於這家店卻有著濃厚的情感，現在的他只能靠著自己的力量，讓這烤雞的美味繼續下去。

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最後一家香雞城 網友相約光顧
更新日期: 2007/07/27 22:09
20年前，台灣有了第一家香雞城，在極盛時期，全台就擁有150家分店，在外來速食的衝擊之下，現在只剩下一家在宜蘭的香雞城，帶手套吃手扒雞是許多民眾的共同記憶，現在就有網友號召相約去吃手扒雞,老闆也表示，就算剩下一個客人，也要堅持下去中午用餐時間,餐廳內吃飯的人稀稀落落,看起來色香味俱全的手扒雞,就等顧客上門,滿頭白髮的陳老闆回想起十多年前可不是這種景象曾經是全國連鎖加盟店霸主,鼎盛時期全台灣大約有150多家的香雞城,受到外來速食衝擊,加上國人飲食習慣改變,本土速食急速萎縮,全台香雞城僅存宜蘭這一家,基於幼年的回憶,網路上開始有人相約搶救香雞城硬撐了快二十年,陳老闆說當年一起打拼開分店的股東,都已經關門了,但他就是捨不得,畢竟對這家店也有了感情員工打卡鐘上,只剩兩名員工,跟老闆三人一起苦撐,不少外地客人特別來打氣,找回憶,陳老闆說只要還有人想吃手扒雞,他就不會輕言放棄

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ｐ.s : 康瑞就等你點頭帶我去啦 !!