今天考西點蛋糕ㄉ證照！！


我沒有很緊張。。。。。。


好像就這一次最不緊張吧～









感覺還蠻幸運ㄉ！

抽到

重奶油蛋糕　奶油空心餅（泡芙）


看起來都很簡單ㄉ感覺。。。



我也一直這麼認為～










蛋糕ＯＫ

至少沒有像在學校做ㄉ那樣（油水分離）









但是。。。


最簡單ㄉ泡芙！！


我竟然做ㄉ如此糟糕＞＜、


我ㄉ天呀！！






第一、配方算錯

（幸好後來有發覺，趕緊更正）


第二、麵粉放在室內有冷氣ㄉ地方

（ㄊ易吸濕，倒至麵糊過軟，不成型ㄉ原因）


第三、蛋液放太多

（加上之前ㄉ原因，倒至麵糊不能挺立起來）










乎～

算ㄌ！！也不能從做ㄌ壓～


呵呵。。。

聽說還有個第三梯次ㄏㄡ！！





準備報名囉～










可惡ㄉ泡芙。。。