食物戀，不僅是色香味美的牽引，有時，更是看似沒事的聽覺攝受，嗶嗶啵啵在¬耳膜邊，碎念、提醒。

　　那天去整脊，恰巧到了中午時間，老師傅的太太在廚房裡準備午餐，食物的香氣早已是必然的，嗅覺理所當然地承受一切的誘惑，倒也與預期沒有太大的落差，只是忽地一陣聲響，拎著耳朵細聽，有份遙遠的熟悉。

　　很難描繪那油鍋在鐵鼎（傳統炒菜鍋）的聲音，小時候我最愛聽那種像是從竹心裡，聽見的隔著某種介質的空靈之響。然後，一條魚滑了進去，那聲響化為細碎，但仍是低沉的，有種隔閡的聒噪。

　　那煎魚的聲響，迸開了許多童年的記憶，那些不愉快的、不知所措的、不解的與不適的…

　　我沒有任何的反應與動作，就僅僅是在煎魚聲響當中，解開。

　　聽，見，解。

當下是煎魚聲，與過去艱辛，甚或是煎心無關。感官的攝受，落到了意識之後，啟動自我概念的我執識與否，那才是此刻的功課，與萬般莫若此急。

　　魚，煎。與口腹之欲無關，而是心下的工夫。