在德國晚餐吃什麼呢？答案是毫無香氣四溢的冷食。

　　德國晚餐的內容極為簡單，麵包、起司、火腿香腸，至於季節時序的差別，只有夏天多了一些菜園剛摘下的番茄、小黃瓜、紅甜菜，而冬天則多了一壺熱騰騰的花草茶。

　　剛到德國時正好聖誕假期，外面大雪冰封一片，面對一桌清簡的冷食，唉！真是有種痛苦的感覺！不出幾星期我就胃寒難受地得跟婆婆要一盤清湯來喝。

　　不過這麼簡單的飲食，可就造福了德國婦女，他們的晚餐簡單易於準備，沒有油煙與油膩碗盤，乾淨清爽，多了些歇息的時間。

　　曾有一次我們全家與婆婆相偕到義大利度假，我和嗜吃海鮮的先生，買了一些蝦子回來，晚上煮到蒜蓉蒸蝦，立刻被婆婆罵到臭頭！原來，她不喜歡有氣味的晚餐，那種刺激食慾的香氣，伴隨著熱氣蒸騰，很容易擴散一整個屋子，婆婆說這樣很難讓神經安定下來，如何入睡呢？

　　看來台灣這套晚餐得香味四溢的生活態度，真的不適用於德國。我這個注重美食的台灣人，多年所接受的電視廣告訊息，畫面上都是媽媽傍晚時分，用萬家香醬油魯一鍋油光滑嫩、肥香濃膩的豬腳，然後一家滿足地吃著五菜一湯的梅花餐，這個晚餐的刻版印象太深了，以至於在德國吃冷食的我，有種說不出的苦楚呀！

　　胃，終究是很難國際化的，畢竟那是一份味覺記憶與鄉愁呀。