2006-06-05 21:47:16京都子
【上海】六千年的味覺記憶
在昂貴的上海,我能消費得起的東西並不多,除了書籍以外,就屬路邊的賣栗子小攤了,一斤16塊人民幣的板栗在手,窩在旅館裡邊K書,邊剝栗子享受,頓時我成了全上海最幸福的人兒。
吃過那麼多攤,自己的味覺最中意的就是新長發了,炒得香甜不說,一剝開栗子,顆顆飽滿鬆軟,簡直讓我這隻螞蟻都投降了。
我還有邊吃邊看包裝袋說明的習慣,據說這些廣告詞兒更能增添食物美味。那栗子包裝袋挺精巧的,銘黃色厚紙上頭還圈了紅絲帶,讓人一拎就帶著走,包裝紙背後極考究的營養成分說明與歷史緣由。
板栗,自西安半坡新石器已有栗子的食物遺存,距今已有六千年的採食歷史,原來,栗子這美味可是傳承千年,現今在精巧細緻的人工零食,大概也難以與這天然的美味抗衡。
今早,把帶回的栗子慢慢剝食完,最後一顆總是眷戀最久。
若有人自上海回來,為我帶上幾本書,一包新長發栗子,我猜,那人我可得感激一輩子囉。
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