［魏延憲 / 台南報導］臺南市第20家觀光工廠誕生了!!東和蜂文化觀光工廠，於今(104)年2月16日條件式通過經濟部觀光工廠評鑑，是全國第一家以「蜂蜜」為主題之觀光工廠，同時也是台南市東山區第1家觀光工廠。

東和蜂文化觀光工廠是由東和蜂業成立，於民國五十年代，以家庭副業方式經營蜂蜜，透過何氏兩兄弟的打拼，於民國七十八年成立東和蜂業有限公司，至今已傳承第三代叔姪一同努力。成立以來，始終秉持以「勤儉樸實、腳踏實地」的經營理念，致力於生技、食品加工OEM等多元化產品研發，並以顧客享受優等品質為己任，其產品曾獲得中華民國優良食品金牌獎、全國多項龍眼蜜冠軍、特等及優等獎、ISO22000、HACCP(國際食品安全衛生認證)多項獎項與認證。

該觀光工廠劃分五大區塊，包含企業文化區、品牌故事區、生產製程區、蜜蜂概念區、蜂蜜知識區。在企業文化及品牌故事區內，敘述著東和歷經五十年的經營歷程； 在生產製程區中一窺蜂蜜產品必經六道工法；在蜜蜂概念及蜂蜜知識區內有可愛蜜蜂公仔，帶領您進入蜜蜂的世界，其中囊括蜂蜜食用方式、如何辨別真假蜜等有趣 生活知識與應用。透過豐富多元的互動內容，讓參觀旅客能從中學習蜂文化的內涵。其中值得一提的是現場DIY依不同客群分為初、中、高階，提供各年齡層體驗親子共樂，另可於咖啡廳品嘗美味在地特產東山咖啡。