2011-06-01 05:05:48五小華

FOR又來了

一年多評一次的FOR又來臨了

每次評這個月薪都緊張得不得了,有一堆事情要做

連我上大夜的都被抓去上早班跟晚班了

我本來不想去的啦,我脫離平常班已經太久了,有些東西會不太好了

還叫我去,十點的班,我七年來上不到七次吧!

第一天我是在廚房,本來是叫我在SID2發到匯,但不知為何變成SID1的發起

老實講,我很久沒進廚房了,會沒這麼快

而且,我也很努力在做了,我都在五秒之內就把麵包丟進去了

我都有看秒數,但麵包機實在太久了,都到23~24秒才掉下來

害我都要偷偷放單,放掉秒數才不會超過25秒

而且越盯會越緊張有壓力就會越做不好,不要看我才不會出錯

因為我是會自我要求的人,如果我做不好我心裡也不會好過

第一天也很快兩點就結束了,就可以下班了

原因也是因為我晚上還要上打烊,所以就早早讓我下班

雖然本來不是我,原本是徒弟但又出車禍了,不能上

我只好無奈的答應,我只是不想讓大家太難做增加大家的工作負擔

為什麼乖乖來上班的人就最可憐,就要做沒人做的工作

第二天是上晚班,剛開始先做lobby,只要是副理大人的樓面,我一定會先做一遍lobby的

再來是站薯站,我承認我是當薯了,可能下的量跟銜接的時間沒有算好

所以當薯了,但我只是怕丟太多才沒有下很多的,因為客人真的沒有很多

經常大家都會因為太衝動,一下下太多,很多客人進來但都沒買薯條,下了三籃

然後大廳空了,有三籃的薯條等著丟

老實講,不當薯條對我來講並不是難事,只要下多一點就不會當啊,這有甚麼難的

我一直維持在高標就好了啊,反正丟也不關我的事情

我只是想給客人熱且新鮮的薯條,外脆內軟,就像我們的cdp,上講的一樣

所以下的量跟時間點的掌握拿捏就要算準

但當時我也不想爭甚麼,不當就不當,下就下,這有甚麼難的

有一次備膳員喊了兩中薯,但我的保溫槽沒有薯條

但在3秒薯條起鍋還沒當,我聽到被膳人員講說,好優秀差三秒而已

聽在我耳裡好諷刺,我解讀,在三秒就要當薯了,不要再當薯了

也被副理大人嫌我當薯,跟我講,不要再當薯了,我也很努力的不要當薯了

老實講真的不知道我可以幫到甚麼

感覺我幫不到甚麼忙,不像其他人可以做很多

但我甚麼都幫不到還只會幫倒忙

安妮公主要結束時還來跟我講我薯站的事情(那時我大概知道她要講薯站的事)

第一,說我為什麼用正手去撥薯條

第二,說我有一個中薯做的份量不夠

第三,說我為什麼沒有把灑在外面的薯條撥下來

反駁,第一,其實她在跟我講時我也沒有注意我倒底是正手還是反手

但我之後在做薯條時,我發現我是反手撥啊,不知安妮公主是看到哪裡去

第二,我知道我在做那個中薯時她站在那邊看,因為她走過去時我才知道是她

但是,我承認那個中薯的量可能不是很足,應該要等下一藍在一起做

第三,我真的不知道安妮公主是眼殘還是怎樣,我非常得注意灑在外面的薯條

我只要做兩份薯條,只要有灑在外面的我就一定會用夾子把它撥下來

而且是立刻,因為怕薯條灑在外面會被曬乾,所以我都是立刻撥下來的

完全不讓薯條是在外面的看起來很髒亂

而且薯站是15分鐘擦一次,我幾乎是5分鐘擦一次,而且也不讓油滴到地板上

所以這一點我是完全否認我有犯這個錯,我真的不知道她到底看到哪個環節

之後還補了幾句說,今天已經有進步了,我看了妳兩天

補這句感覺完全好像只是為了要安慰我,但我一點都不高興

我自己表現的怎樣我自己知道

我聽完後,裝著很鎮定的繼續備膳

但其實我很難過,因為她看到的是我沒有犯到的錯

有可能是別人,因為我一直跑來跑去的,然後全部加諸到我身上(犯了我的大忌 ,我最討厭

這樣),因為根本就沒有用心仔細看,算了上面的人都是這樣的

只是因為想Coaching而Coaching,玩那個Coaching的遊戲

我真的對公司失望透底了,這樣的公司哪裡值得我待下去

上面的人只會看表面而已

因為她影響了我一整個晚上的心情

因為被誤會,所以讓我很想哭,其實我在備膳時,我真的快哭出來了

但是我知道我要忍住,我不能被小事打倒,這點小事我還撐得住

但之後被叫去樓上清廁所,我忍不住還是滴了一兩滴眼淚

我跟自己講,妳還太嫩了,這一點小傷就哭有甚麼用啊

堅強起來,不要理那種人,她根本甚麼都不懂的

自己的優秀不需要別人的肯定自己知道就好了

這是在報紙上看到的,但我覺得我不優秀耶

好煩喔!

今年的FOR讓我覺得不開心,希望下次FOR不要再讓我遇到了