2010年的第一個蛋糕寶寶
每年跨年
好像都不得不到外頭閒晃
等煙火
而今年......
想到一個殺時間的好方法!!
嘿嘿~~
醞釀了一陣子
知道我總是亂來的閃先生
還告誡我
"如果你看的食譜有序的話上面一定寫著"
"一定要照食譜!!"
我們兩個異口同聲說完還開始大笑
從Lazycat上頭找出來的食譜
http://blog.yam.com/lazycat/article/14356102
材料：
Cream cheese
Sour cream
細白砂糖
新鮮檸檬汁1大匙
蛋黃兩個（室溫）
蛋白三個（略冰）
低筋麵粉
這次我真的有照食譜!!
而且還到39元商店買了一個秤(220元)
先將回到室溫的Sour Cream和Cream Cheese攪拌均勻並加入
再加入低筋麵粉和檸檬汁
邊聽著台北愛樂
邊照著上面的步驟慢慢來
反正.....時間多得是
將冰過的蛋白先打泡後加入砂糖（將剩下
這可是我人生第一次打蛋白啊~~
2010年~我愛你!!
閃先生這時打電話來說下班了
(ㄟㄟㄟ別吵我!!!我忙著打蛋白ㄟ~~~~~)
以刮杓將打發的蛋白分次放入Cheese糊中攪拌均勻後倒入模中
沒有蛋糕模就用不鏽鋼鍋抹油代替一下吧!!
等我"真的"再做一次蛋糕時再去買蛋糕模
(IKEA有可愛小馬形狀的耶~~)
以170-180度隔水烤50-60分鐘即可
趁這個時候
開始煮閃先生的晚餐
啪~啪~啪~十五分鐘搞定!!
兩個人還看起各家轉播跨年演唱會的電視節目
ㄟ.............烤箱大人.....您到底行不行啊?
哇~~~居然就這樣
成功了!!!
天啊~~
<正面俯瞰照>
等蛋糕冷卻冰進冰箱約三個小時後，泡杯茶就可以吃囉~
蛋糕烤好了!!
放入冰箱後,我們也準備出門去湊熱鬧了~
等看完煙火
就等著回家吃2010年烤出來的第一個蛋糕啦~~
^^
後記:
龜毛的閃先生說
"以第一次烤的經驗值來說.....已經算好吃了~~
這次起司蛋糕.....下次來做舒芙蕾吧!"
(不好意思喔........這就是舒芙蕾耶......>_<)
猴子說
"好吃啊~~你就跟大家說是起司蛋糕嘛.....別說是舒芙蕾不就得了?"
哈哈哈~~
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