2009-09-11 20:43:22野茉莉

每晚都........

<冬瓜排骨煲湯>

冬瓜可以去濕...消水腫........


<涼拌花枝>

醬.....不是自己調的~

是前幾天去30巷"鼎越豐"外帶越式海鮮麵剩下來的.....


<肉燥油豆腐>

看到超市架上的"豬絞肉......"心血來潮想做"滷肉飯"

用蒜末和薑末爆香,丟下絞肉炒一炒~

放入醬油(2)...米酒(1).....和泡乾香菇的水.....喔!!還有糖~~~

將香菇切丁後....也丟進去滷

就變成這樣啦~~


<香菇炒萵苣>

高麗菜太貴......就買進口萵苣吧!


<清炒綠豆苗> 

空心菜太貴........吃這個吧~


 

<蒜蓉蒸蝦>

雖然去腸泥和剪蝦腳很費工

但用鹽巴米酒蒜泥醃過後

只要蒸3~5分鐘就可吃囉~

 

p.s淋上醬油香油麻油混合的調味....好吃喔~


閃先生的大作<肉醬豆腐>

堅持要灑上蔥末

果然拍出來很漂亮~


 

<北非香料烤雞>

事先用海鹽胡椒和酒......還有云行帶回來的"突尼西亞香料"醃二小時

煎至兩面焦

放入烤箱約15分鐘

 

閃先生說.......鮮嫩多汁!!不錯~

野小姐說.......香料的味道很濃郁....冬天再吃吧~

 

 

ㄧ山一海&四菜兩湯(鹹甜各ㄧ)

每晚都這麼吃..........會不會遭天譴?

(這是我今天煮完晚餐突然冒出來的想法........)

哈哈哈~~

 


 

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大白兔 2009-09-14 16:32:33

我還沒開始用.....

漫步在雲端 2009-09-13 12:19:07

太豐盛了吧!妳要變我們周圍的人之中最會料裡的了吧?
我昨天煎羊肩排,吃的時候才灑些突尼西亞的香料,可能份量比較少,感覺還不錯^_^
下次有新用法再告訴我阿~

版主回應
喔~~~我只是很愛吃而已....

說到料理
每次閃先生老是唸我不看食譜
”明明上面就有給你比例...老是喜歡憑直覺灑鹽加醬油!!”

哈哈哈~~

(因為會吃到出ㄘㄟˊ的東西也是他啊~~^O^)
2009-09-13 23:16:33