2009-09-11 20:43:22野茉莉
每晚都........
<冬瓜排骨煲湯>
冬瓜可以去濕...消水腫........
<涼拌花枝>
醬.....不是自己調的~
是前幾天去30巷"鼎越豐"外帶越式海鮮麵剩下來的.....
<肉燥油豆腐>
看到超市架上的"豬絞肉......"心血來潮想做"滷肉飯"
用蒜末和薑末爆香,丟下絞肉炒一炒~
放入醬油(2)...米酒(1).....和泡乾香菇的水.....喔!!還有糖~~~
將香菇切丁後....也丟進去滷
就變成這樣啦~~
<香菇炒萵苣>
高麗菜太貴......就買進口萵苣吧!
<清炒綠豆苗>
空心菜太貴........吃這個吧~
<蒜蓉蒸蝦>
雖然去腸泥和剪蝦腳很費工
但用鹽巴米酒蒜泥醃過後
只要蒸3~5分鐘就可吃囉~
p.s淋上醬油香油麻油混合的調味....好吃喔~
閃先生的大作<肉醬豆腐>
堅持要灑上蔥末
果然拍出來很漂亮~
<北非香料烤雞>
事先用海鹽胡椒和酒......還有云行帶回來的"突尼西亞香料"醃二小時
煎至兩面焦
放入烤箱約15分鐘
閃先生說.......鮮嫩多汁!!不錯~
野小姐說.......香料的味道很濃郁....冬天再吃吧~
ㄧ山一海&四菜兩湯(鹹甜各ㄧ)
每晚都這麼吃..........會不會遭天譴?
(這是我今天煮完晚餐突然冒出來的想法........)
哈哈哈~~
太豐盛了吧!妳要變我們周圍的人之中最會料裡的了吧?
我昨天煎羊肩排,吃的時候才灑些突尼西亞的香料,可能份量比較少,感覺還不錯^_^
下次有新用法再告訴我阿~
版主回應
喔~~~我只是很愛吃而已....說到料理
每次閃先生老是唸我不看食譜
”明明上面就有給你比例...老是喜歡憑直覺灑鹽加醬油!!”
哈哈哈~~
(因為會吃到出ㄘㄟˊ的東西也是他啊~~^O^) 2009-09-13 23:16:33
我還沒開始用.....