雖然......事情還不算完全做完~

(還有班級個案紀錄....喔~對了!!  教師教學檔案資料夾!!!   裝死中~>_<)

我也還要帶暑假的攜手班

不過......忙錄的高峰終於過去了!!

YA!! YA!! YA!!

許久沒買菜 , 冰箱裡的雞蛋在今天早上宣告用罄............>_<

下班後的傍晚  ,進了超市準備補貨

買啥好呢?    有蝦子耶~(現流的喔!!)

好想吃喔!! 就搭配蘆筍吧!!

^O^

上網查了食譜,看見這道"鮮蝦蘆筍燉飯"

眼睛一亮!!

好像不會太難耶........試做看看唄~

<蘆筍鮮蝦燉飯>

鏘鏘鏘鏘~~~

Oh~My God!!真是太好吃了!!(自high中)

就用這道菜來迎接暑假吧!!

哇哈哈~

可惜......

記得去泥腸,卻忘記剪蝦腳............^O^

(敲頭!!)

<烤梅花肉>

先用海鹽..黑胡椒...義大利香料醃過....放入冰箱靜置兩三小時

進烤箱前先用平底鍋煎兩面

用"小烤箱"烤十分鐘   (對!就是那種ㄧ台750元的聲寶烤箱)

就很好吃啦~~

再看一眼..........因為就要被吃掉了!!

食譜  

鮮蝦蘆筍燉飯

材料如下：
義大利米 (我用白飯)

蘆筍
去頭鮮蝦  
中型的洋蔥 1 顆  

奶油、橄欖油、

白酒(我用米酒^o^)

高湯(我用雞湯.....對!就是那個謝師宴的雞湯)

鹽、胡椒、起士   

作法如下：
1. 將洋蔥切成丁狀，用一點點的奶油加橄欖油，一起下去炒到變軟、略帶焦黃色為止。加入兩人份的米、約一杯量的米酒後繼續拌炒，等到米酒蒸發差不多之後，就可以加入雞湯，然後用中小火開始熬煮燉飯

2. 另外燒一鍋熱水，水滾之後加入一點點鹽，然後分別把蘆筍及鮮蝦燙熟。

3. 等到燉飯差不多快好時，加入切成丁狀的蘆筍及鮮蝦，充分地攪拌均勻