2009-05-20 18:52:21野茉莉
苦瓜燉肉
又在超市裡晃到不知道要買什麼~
咦.......苦瓜~
應該也可以拿來燉肉吧?
於是............上網查了查食譜,再改變一些做法
我的食譜如下:
材料:
苦瓜1條、梅花肉、蒜、蔥、薑末、豆醬1小匙、米酒1小匙
醃料:
醬油1大匙、米酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、香油少許
作法:
1梅花肉切塊,加醃料醃約10分鐘備用。
2苦瓜去籽切塊,入鍋煎至兩面金黃。
3梅花肉塊煎至金黃。
4油少許,爆香蔥、薑、蒜,放入梅花肉、苦瓜、豆醬、米酒,炒勻盛入碗內,放入電鍋蒸約1小時後取出,撒上適量蔥花即可。
這就成了我這幾天中午的便當菜啦~
接著.....要帶研究所的便當....
冰箱還有沒煮的雞腿肉...花椰菜....和閃先生給的泡菜....
先灑鹽..黑胡椒將雞肉先醃過 , 再把洗好的米和冰箱的一些苦瓜放入電鍋
就可以開始備花椰菜和蔥蛋的料了
等到電鍋跳起 , 雞肉也放入烤箱裡烤
煎蔥蛋...炒花椰菜
噹噹噹~
便當做完了!
幸好, 拍完照趕緊把蓋子蓋上
否則ㄧ不小心嘴饞....把便當吃掉就會...........蹺課了!
^O^
(上禮拜二就是因為這樣.....我就沒去上課了啦~)
而今天晚上....想試試 "泡菜炒豬肉"
嘿嘿~
還不錯吃吶~
端午節近了~
粽子滿天飛的日子也將要來臨.....
^_^
上一篇:便當菜
你真是太賢慧啦
作媽的我真是汗顏阿
趕快嫁一嫁啦
閃先生也太幸福了
至於閃先生喔.....他都吃剩菜比較多
哈哈哈~
(沒辦法啊...他下班都很晚了~) 2009-05-22 21:07:38