香港麦当劳“薯条摇摇粉”疑含致癌禁糖


[亚洲新闻网] 香港麦当劳聘用偶像歌手容祖儿全力促销的薯条调味料“香烤蜜糖味Shake Shake粉”怀疑含有香港禁用可致癌物和不育的甜菊糖(Stevioside) ，昨日（6日）起全面停售。

同时，香港食物环境卫生署亦派员抽取有关调味粉的样本进行化验，若结果显示麦当劳出售违禁调味料，会即时提出检控，最高可判罚5万元及入狱半年。

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香港明报消息，麦当劳最近推出为薯条和炸鸡翼的Shake Shake调味粉，包括香柠胡椒、洋香蒜、香烤蜜糖3种口味，出现问题的香烤蜜糖味Shake Shake粉，包装袋的成分标上清楚列明含有甜菊糖，昨晨有市民发现后向传媒投诉，食环署接报后即时派员到麦当劳领取样本以作化验，并劝喻麦当劳停售该种调味料，最快可望一周后有化验结果。

麦当劳昨晚10时发表声明，表示已全线停售怀疑含微量甜菊糖的香烤蜜糖味Shake Shake粉，并与食环署紧密联及跟进事件。

至于为何食环署昨日没有主动向民公布，该署发言人解释，由于该调味粉是随食品附送，并不是放在货架上零售，加上仍未有化验结果，故没主动公布。

发言人又指，其余两项口味的调味粉皆不带甜味，包装袋上亦没有列明有甜菊糖，故并没取办化验。

甜菊糖是由生长在南美洲的一种灌木树叶中提炼出来的代糖，较糖甜300倍，不含卡路，市面多项食品如牛奶、即食、香口胶和饮料亦曾发现含有。去年有研究发现甜菊糖含有可致癌物质并可致不育后，香港食环署即下令回收及停售市面上70多款含甜菊糖产品，并将之列作禁用添加物料，美国更列作不安全食品添加剂。但目前中国、日本及韩国仍认可使用。

甜菊糖是否会引致癌症及不育，科学界仍在研究，但中大内科及药物治疗系教授陈欣强于2002年曾指出，甜菊糖可直接损害人体的DNA和令细胞变化，长时间接触的话可能致癌。