外面買的九層塔，冰5、6天就黑葉爛爛，我驚呼：九層塔是因為喜歡炎熱氣候，冰箱太冷才壞掉的嗎？換宿人瓊瑩說：外面的菜冰一周就壞掉很正常，冰箱不是萬能的好不好?!

                這才發覺不是冰箱萬能與否的問題，而是吃習慣自己種的菜，還有附近各路有機農人的菜，不知不覺中竟對蔬菜產生一種耐冰的錯覺與依賴。從以前常買工作地方(梅峰)的有機蔬菜、朋友爸爸的有機蔬菜(金山有機農場)，母親也一直都購買有機商店的蔬菜，就逐漸習以為常蔬菜在冰箱的長時間保存的能力，蔬菜的保存時間，其實也反映了它所蘊含的營養元素(即生命力和能量)。在花蓮做專職農以來，除了感受自己雙手與大自然的合作所獲得的心靈滿足與成就感，額外的福利就是更多能量的食物。

              對於些人喜歡吃空有高熱量的飲食種類，某些方向來說可能是心靈空虛、壞習慣...，也有一種說法是因為身體攝食不到所需的營養，所以會一直大量的進食。最後一個說法我是相信的，消化器官內有很多營養元素的受體，這也是為什麼飲食中有代糖的人，會比吃正常飲食的人攝取入更多的食物的科學解釋。講白一點，假設腸子裡有100個葡萄糖受體，當有80個葡萄糖受體感受到了葡萄糖，腦子裡就會得到：＂我差不多飽了＂這樣的訊號（感覺）。而飲食中有代糖的人，即使肚子撐得再撐，他的葡萄糖受體，接受不到葡萄糖，腦子接受不到＂吃飽＂的訊號，反而人會滿腦子想要吃更多（就像肚子餓逛超市，總是買了超乎預期的食物回來，根本是一餐吃不完的量），而更容易大爆炸去吃不該吃的東西，想透過減少許多熱量的減肥方法，只能說騙得了胃（即使是用代餐喝水，吃撐撐），也騙不了腦，所以想減重的人更應該要好好吃三餐，把腦子填飽。而想減肥的人也更應該注意攝取真正有營養的食物，免得腦子為了能到維生素、礦物質...，驅使人去進食更多食物

從穴盤苗1.5個月，再移植2吋盆3周，終致足夠強壯，評估能在前後院定植的羅勒苗。

葉片有著像木耳色澤及優雅波浪的紅波士頓萵苣。