2014-01-24 23:01:43雪子

燕麥核桃葡萄乾餅乾



大家晚安。

今天的點心是燕麥核桃葡萄乾餅乾,也是參考參考なかしましほ《まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本》製作。食譜建議使用的是甜菜糖,但我家裡沒有它,改用黑糖粉。本來以為這個麵團很乾燥,很難成型,結果還好。老大瓦拉也有幫忙攪拌、成型後把核桃放在餅乾上面。

なかしましほ的餅乾外表沒有很亮麗,味道也很朴素,但它似乎有改變生活品質的力量。下午跟兒子一起製作(雖然有點混亂)、等待出爐(通常帶孩子去收衣服)、在飯廳一起享用的時間,都很快樂,它的味道很適合「在家裡簡單吃」的,而且把餅乾放進嘴巴裡,會有很溫暖的感覺。我還不太會形容なかしましほ的食譜的優點,等我想好再跟大家分享。

今天的材料:燕麥粉、低筋麵粉、黑糖粉(甜菜糖)、調和油(油菜籽油)、水、核桃、葡萄乾。

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