2014-01-15 19:49:08雪子
黑芝麻豆漿米飯麵包
我一直覺得不要太依賴進口食品－尤其是主食－，最好是儘量選擇在台灣友善種植的米或小麥。最近發現用剩米飯做的麵包很好吃，連長輩都說好吃，但我只知道一種食譜，於是重複烤同一個食譜的麵包。
今天拿到這本《咦，白飯也能作麵包：52款米飯作的土司．餡餅．花捲&手撕麵包》好高興，它介紹好幾種米飯麵包，而且這本書的米飯麵包沒有米飯麵包功能的麵包機也做得出來。今天試做了黑芝麻豆漿米飯麵包（食譜用的是牛奶），味道還不錯吃，麵包剛出爐不久，被我們母子三個人吃掉半斤了！