2014-01-15 09:39:09雪子
鮮奶油和大腸桿菌
昨天知道以上新聞。
年底做草莓鮮奶油蛋糕、鮮奶油麵包、鮮奶油餅乾都食用這家「安佳」鮮奶油，因為我去的材料行只賣這家的鮮奶油，別無選擇。看新聞才知道，這家鮮奶油去年8月也出過問題，去年後半段我都沒有看到這家的小包裝鮮奶油，只賣1000CC大包裝的，不曉得這個缺貨現象跟驗出大腸桿菌有沒有關係......材料行老闆當然不會告訴我這家公司的鮮奶油出過問題，內行人、專業人士可信嗎？只有不會損害他們的利益時才可以相信他們所說的。
看來以後要用鮮奶油，就要自己用豆腐、豆漿做鮮奶油了。
參考食譜：