2013-12-04 06:06:48雪子
「親子共煮、麵包機麵包食譜」的FB社團
「親子共煮、麵包機麵包食譜」的FB社團
受到我先生的鼓勵，前天開了「親子共煮、麵包機麵包食譜」的FB社團，歡迎大家利用那個平台交流。我想邀請大家分享親子共煮的經驗，也希望跟大家交換適合親子共煮的食譜和食材來源。
我開始為小孩、我先生煮三餐、經常用麵包機烤麵包，已經大概一年半了，剛開始的時候似乎被認為我在做「不必要的努力」，麵包在外面買比較好吃、比較香，外食也很方便，我要照顧兩個小小孩已經夠累了，不需要讓自己更累，而且做出大人沒有看過的菜（家人不習慣吃日式西餐，這個部分我們經過一年多的磨合期，已經差不多克服了）......
結果今年發生了好多食品安全問題，似乎比以前更多人關心這個議題，並且要改變自己的飲食習慣，我想，雖然我不是料理專家，也不是營養學家，但我有這一年多來搜集的、適合料理新手的食譜可以分享。在家庭裡，自己一個人面對食品安全問題很困難－從蒐集相關新聞和安全的食材來源、以及採買到烹飪、收拾碗盤－就算喜歡烹飪，如果身邊沒有人可以幫忙，可能會感到無力甚至憤怒，我希望透過這個平台認識在廚房奮鬥的家庭主婦（夫），互相交換訊息，互相鼓勵。
我認為媒體報導食品安全問題，也不會改善現況，企業不是為了消費者製作商品，而是為了賺錢，要賺錢優先考慮的當然是如何降低成本，政府也不想花錢、花力氣管這些企業了，我們無法改變別人，只能改變自己的思考模式和生活模式。還有，我們坐在電視機前面罵企業、政府也不能改變什麼，憤怒改變不了任何事情，只有對自己周遭人的「愛」「關心」才能改變現況。
我希望我兩個兒子也從小認識食材，知道食材本身的味道，這樣才不會想要添加有的沒的的精緻加工食品，也要好好培養一種態度：自己想要吃某些東西，就要想辦法自己做出來，也希望他們在製作過程找出樂趣。
另外，我參加共學圖後常常思考：對幼兒來說，遊戲的意義是什麼？陪伴小孩、跟小孩玩，不一定只有帶他們去公園、遊樂園或大賣場遊戲空間，就算帶小孩出門，放他們自己玩的話，也算「陪伴」嗎？（我不是說共學團的成員就是如此喔！）讓小孩子在戶外空間盡情地玩很重要，不過我認為父母（或主要照顧著）跟小孩子一起做菜、做點心的共煮活動，可以讓親子共同完成一件事情，也是很不錯的選擇。
而且現在的小孩長大後的社會環境不一定跟現在一樣（這點我是有點悲觀），不過不管社會環境變得多惡劣，我還是希望他們好好活下去，我希望瓦拉和瓦力不要習慣成為被動的、專業的「消費者」，而是成為不管生活在哪裡，會善用既有且很有限的資源創造自己所需要的東西的「生產者」。我自己本身也長年習慣成為無能為力、專業的消費者，我要很認真地跟兒子一起練習成為主動的生產者。
我平常沒有時間停下來好好思考，好好寫文章，我這次簡單地羅列我平常思考的事情，希望以後可以用更精準的語言表達我在思考、實踐的事情。
不管如何，大概因為如此，我決定開了親子共煮FB社團，希望透過它跟獨自或跟小朋友一起在廚房奮鬥的朋友互相鼓勵。
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