2013-08-28 01:45:47雪子
又是假的
昨天看到這則新聞（唉，又是這類的）：
賣「偽」台灣米 山水米業者遭罰20萬
1公斤30－35塊台幣，實在太便宜，這樣的價錢怎麼可能吃到好吃、安全的米？？不可能！我親戚也有種米的，種米很辛苦，不可能賣這麼便宜。
台灣可以種出好好吃的米，米是多數住在台灣的人的主食（應該是吧？），我覺得可以省其他開銷，跟自己可信任的農民購買好一點的米，這樣也很值得。
還有，我們消費者也得訓練自己的味覺，不要一直不在乎米的味道，知道有人用心種植的、好吃的米的味道後，不會容易被企業廣告欺騙了。
味覺的訓練要從小開始，我一點都不是美食家，但是知道好吃的米的味道，也知道新米和古米的味道的不同－至少我小時候在家鄉吃當地產的白米時可以分辨－小時候每年很期待新米出來，但有一年有一次吃到鄰居送我們她娘家新瀉縣寄來的新米（sasanishiki），我第一次吃進它，真的嚇了一跳，原來一樣的白米，味道差這麼多！它是我這輩子吃過的最好吃的米。好環境才能種出好米，我家鄉沒有那個環境，種不出那麼好吃的米。
外食不可能吃到好一點的米（至少我在台灣的經驗是如此），我也很不習慣外帶時把熱熱的白飯裝在塑膠袋（感覺很不衛生），現在知道裝在紙製便當盒也有問題，我個人覺得與其花錢買來歷不明的、又可能黏上化學物質的白飯，不如直接跟農夫買米，自己煮白飯。至少對我來說，用自己可信任的米煮白飯給家人吃，是對家人表達關心的一種模式。
大家不認同我的話沒有關係，不過我推薦大家收看昨天的公視《有話好說》節目，聽聽其中一位某公司（名字忘記了）「前董事長」說的話。還有，該節目提到「認養稻田」，我認為這也是很棒的選擇，這樣我們可以吃到比外食好吃又安全的米，也保證農民穩定收入，使農民可以專心種田！
參考：
賣「偽」台灣米 山水米業者遭罰20萬
1公斤30－35塊台幣，實在太便宜，這樣的價錢怎麼可能吃到好吃、安全的米？？不可能！我親戚也有種米的，種米很辛苦，不可能賣這麼便宜。
台灣可以種出好好吃的米，米是多數住在台灣的人的主食（應該是吧？），我覺得可以省其他開銷，跟自己可信任的農民購買好一點的米，這樣也很值得。
還有，我們消費者也得訓練自己的味覺，不要一直不在乎米的味道，知道有人用心種植的、好吃的米的味道後，不會容易被企業廣告欺騙了。
味覺的訓練要從小開始，我一點都不是美食家，但是知道好吃的米的味道，也知道新米和古米的味道的不同－至少我小時候在家鄉吃當地產的白米時可以分辨－小時候每年很期待新米出來，但有一年有一次吃到鄰居送我們她娘家新瀉縣寄來的新米（sasanishiki），我第一次吃進它，真的嚇了一跳，原來一樣的白米，味道差這麼多！它是我這輩子吃過的最好吃的米。好環境才能種出好米，我家鄉沒有那個環境，種不出那麼好吃的米。
外食不可能吃到好一點的米（至少我在台灣的經驗是如此），我也很不習慣外帶時把熱熱的白飯裝在塑膠袋（感覺很不衛生），現在知道裝在紙製便當盒也有問題，我個人覺得與其花錢買來歷不明的、又可能黏上化學物質的白飯，不如直接跟農夫買米，自己煮白飯。至少對我來說，用自己可信任的米煮白飯給家人吃，是對家人表達關心的一種模式。
大家不認同我的話沒有關係，不過我推薦大家收看昨天的公視《有話好說》節目，聽聽其中一位某公司（名字忘記了）「前董事長」說的話。還有，該節目提到「認養稻田」，我認為這也是很棒的選擇，這樣我們可以吃到比外食好吃又安全的米，也保證農民穩定收入，使農民可以專心種田！
參考：
參考：在日本當地，去哪裡的超市都看的到"魚沼產"越光米時(就一般超市，非專門店)，腦裡也浮現類似的困惑...照道理來講1%都不到，但這些普通地方看到的是，大概十種米裡至少有一包一定是"魚沼產"越光米。
Wiki→魚沼コシヒカリ
「2009年の魚沼地域の水稲収穫量は、作付面積15,700ha 収穫量83,400tであり、全国収穫量 (8,815,000t)の約1％になる」
除了米，相信單價好的茶葉更可疑..
是「正港」台灣茶嗎??
http://www.taiwan-panorama.com/show_issue.php?id=2010109910106c.txt&table1=1&cur_page=1&distype=text