2013-04-27 23:00:00雪子
100％優格＋葡萄乾麵包
100％優格＋葡萄乾麵包：
冰箱裡的優格5月2號要過期了，自從前一篇介紹的麵包失敗後，我又烤了優格麵包，是曾經烤過幾次、參考食譜書中的食譜做的優格麵包，雖然瓦拉和瓦力很愛吃，連第一次見面的小女孩也要吃，一天就把一斤麵包幾乎吃光光，但瓦拉早上看到優格麵包時說：沒有葡萄乾！於是我又上網搜尋又可以消化大量的優格又可以加入瓦拉愛吃的葡萄乾的麵包食譜。
今天下午找到水分100％都是用優格的麵包食譜（一次可以消化190公克的優格），也可以加60公克的葡萄乾，而且300多個讀者用這個食譜烤麵包，我想，這個食譜應該可以試試看。
我烤過這個食譜的作者的麵包好幾次，我記得她的食譜都還不錯，希望這次也烤得成功。
結果：
今天的麵包比較矮，外型還好。我最近發現，參考從日本寄過來的幾本麵包食譜書的麵包，外型都比較漂亮，上面也不會凹凹凸凸，看起來比較精緻。
至於味道，我個人覺得優格放太多味道就變得太酸，除非家裡有大量的快要過期的優格，我應該不會再烤這個麵包。
冰箱裡的優格5月2號要過期了，自從前一篇介紹的麵包失敗後，我又烤了優格麵包，是曾經烤過幾次、參考食譜書中的食譜做的優格麵包，雖然瓦拉和瓦力很愛吃，連第一次見面的小女孩也要吃，一天就把一斤麵包幾乎吃光光，但瓦拉早上看到優格麵包時說：沒有葡萄乾！於是我又上網搜尋又可以消化大量的優格又可以加入瓦拉愛吃的葡萄乾的麵包食譜。
今天下午找到水分100％都是用優格的麵包食譜（一次可以消化190公克的優格），也可以加60公克的葡萄乾，而且300多個讀者用這個食譜烤麵包，我想，這個食譜應該可以試試看。
我烤過這個食譜的作者的麵包好幾次，我記得她的食譜都還不錯，希望這次也烤得成功。
結果：
今天的麵包比較矮，外型還好。我最近發現，參考從日本寄過來的幾本麵包食譜書的麵包，外型都比較漂亮，上面也不會凹凹凸凸，看起來比較精緻。
至於味道，我個人覺得優格放太多味道就變得太酸，除非家裡有大量的快要過期的優格，我應該不會再烤這個麵包。