2013-03-21 16:11:26雪子
南瓜週
上個禮拜親戚又送我們非常大棵的南瓜，我還沒有處理完上一次收到的南瓜，看來不趕快處理不行，於是上個禮拜六開始處理南瓜。
上個禮拜六先烤了南瓜葡萄乾麵包（南瓜水分太多，失敗），禮拜一烤了南瓜雞蛋麵包，禮拜二早上煮了南瓜味噌湯，下午做了南瓜布丁（雖然它受小朋友的歡迎，感覺南瓜泥太少，吃不出南瓜味道，而且太小塊了，害我再做一個優格蒸糕。），晚上還煮一道南瓜菜和南瓜蛋糕。
照片是禮拜二烤的南瓜蛋糕。比起上次做的南瓜蛋糕，南瓜使用量比較多，這是消化南瓜的好食譜。
參考食譜：
http://cookpad.com/recipe/1697880
還有大概兩百公克的南瓜，我把它已經弄成南瓜泥了，想想還可以煮什麼菜。。。。
另外，烤了布丁後剩下的鮮奶油也要處理，我烤了鮮奶油麵包（後來冷凍），但還剩一半，今天是開封後的使用期限，我還沒有想到可以處理掉的好方法，傷腦筋。
補充：
最後剩下的南瓜，我禮拜五中午煮了西式南瓜粥來解決。瓦拉瓦力都很愛吃。
http://kitchennote.jp/tatsuyakawagoe/KtnoteView/?material_no=25