藍莓優格蛋糕：

由於冰箱裡還有藍莓，優格也還有，於是決定製作最近一直想嘗試的藍莓優格蛋糕。

製作這個蛋糕要事先準備，烤蛋糕的前一天晚上要把300公克的無糖優格放在咖啡filter上脫水，隔天才可以製作，烤完之後還要等一天，據說這樣更好吃。

我按照食譜，300公克的優格放在過濾filter，烤這個蛋糕需要的是過濾過的100公克的優格，結果早上發現，根本不需要300公克的優格，剩下來的只好自己和瓦拉一起吃。或許不同優格含有的水分不一樣。。。

最近吃太多，又很忙沒有時間每天量體重，發現自己又胖回來了，我還要減3－4公斤的體重。我身邊的媽媽都很快恢復身材，只有我一個人一直胖胖的。是高齡產婦比較不容易減重嗎？還是吃太多麵包和蛋糕的關係（很有可能！）不過整天待在家裡顧小孩，烤麵包和蛋糕是難得可以邊顧小孩邊做的休閒活動之一（其他今年想到的還有種香草種菜，規劃「Kitchen Garden」，至於最想做的「看書」，我想繼續過這樣的生活的話，今後幾年不太可能有時間吧），希望明年可以跟小孩一起好好運動、好好減肥！


參考食譜：
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/120611homecake/04.html




結果：

瓦拉非常喜歡吃上次烤的楓糖番薯優格蛋糕，我自己覺得這次烤的蛋糕也不輸給它，但早上同時端出Amo蛋糕，結果他只吃Amo，不吃我烤的蛋糕。對不方便出門（如果沒有記錯的話，這兩個禮拜都沒有出門吧）的我來說，這個蛋糕的材料都齊全是很難得的，烤的也沒有特別難吃，而且這個蛋糕要花三天的時間才可以吃，結果人家不怎麼愛吃。


我想這不是食譜的問題，如果妳／你對用麵包機烤蛋糕有興趣，也可以試試看。