2010-01-27 17:56:59Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(115)
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2010/1/27(三)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第一百零三堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
進補類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「藥膳盧魚」。
【4、藥膳盧魚】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
盧魚 | 1尾 | |
山藥 | 一段 | |
薑片 | 3-4片 | 適量 |
當歸 | 3片 | |
黃耆 | 4-5片 | 適量 |
水 | 6-8碗 | |
川芎 | 5-6片 | |
枸杞 | 2大匙 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
鹽 | 適量 | |
米酒 | 適量 |
作法
盧魚洗淨瀝乾放入電鍋內鍋中
↓
山藥切大塊與薑片一起加入
↓
藥材加水蓋過魚身
↓
外鍋加一杯水
↓
煮至開關跳起
↓
食用時以適量鹽、酒提味。
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？很簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
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