2010-01-22 17:59:23Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(112)
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2010/1/22(五)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第一百堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
丸子類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「芋頭丸子」。
【9.芋頭丸子】
材料：
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
芋頭 | 一個 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
糖 | 1/2茶匙 | |
太白粉 | 一大匙 |
做法
做法
將芋頭洗淨備用
↓
去皮切塊
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放入電鍋中
↓
電鍋外鍋倒入一杯水
↓
按下開關煮至開關跳起
↓
取出待涼後
↓
再將蒸軟之芋頭煮放入塑膠袋中，壓成泥狀
↓
加入太白粉+糖
↓
揉搓(約20分)
↓
前端剪開一大洞
↓
擠出一頭陀於保鮮膜內
↓
捏成圓形，放在蒸盤上
↓
捏成圓形，放在蒸盤上
↓
電鍋外鍋倒入一杯水
↓
按下開關煮至開關跳起
↓
燜5分鐘才取出。
↓
便可以香噴噴上桌嚕 !
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？有點麻煩!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
來週再相會了!
下課