2010-01-08 17:04:13Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(102)
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2010/1/8(五)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第九十堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
肉類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「肉燥醬」。
【12、肉燥醬】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
豬五花絞肉 | 半斤 | |
油蔥酥 | 半碗 | 口味重的可用一碗 |
蒜頭酥 | ２大匙 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
醬油 | １小匙 | |
胡椒粉 | 少許 | |
冰糖 | １小匙 | |
水 | 兩碗 |
做法
電鍋內鍋加熱
↓
倒油起油鍋
↓
將豬絞肉倒入拌炒均勻
↓
絞肉已熟時放入胡椒粉與醬油拌炒
↓
香味出來時放入蒜頭酥與油蔥酥炒一下
↓
最後放入冰糖及水,
↓
電鍋外鍋倒入1杯水
↓
按下開關煮至開關跳起
↓
燜十分鐘才取出。
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
來週再相會
下課
這道方便菜.滿好用的.