2009-12-24 19:31:56Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(92)
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2009/12/24(四)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第八十堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
肉類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「排骨料理」。
【2、排骨料理】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
豬小排 | 半斤 | |
大蒜 | 4顆 | |
蔥 | 2支 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
太白粉 | 少許 | |
醬油 | 少許 | |
酒 | 少許 | |
糖 | 少許 | |
香油 | 少許 | |
胡椒粉 | 少許 |
作法
首先將豬小排先洗乾淨
↓
汆燙
↓
加入醬油、酒、香油，糖，胡椒粉
↓
切碎的蒜末及太白粉攪拌均勻（用手抓一抓按摩按摩）醃半小時
↓
醃約半小時 ，讓豬小排充分入味。
↓
鋪在平盤上，放入電鍋
↓
外鍋加2杯水
↓
按下開關主至開關跳起
↓
燜十分鐘才取出。
↓
食用前可以灑點蔥花!
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
下課了！