2009-12-21 20:00:12Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(89)
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2009/12/21(一)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第七十七堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
蒸類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「清蒸小卷」。
【17、清蒸小卷】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
小卷 | 半斤 | |
蔥絲 | 適量 | |
嫩薑絲 | 適量 | |
辣椒絲 | 適量 | |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
酒 | 適量 | |
鹽 | 適量 | |
醬油 | 適量 |
作法
將小卷清洗乾淨
↓
挖除眼部後排盤備用
↓
將所有調味料淋於小卷上
↓
灑上蔥、薑、辣椒絲
↓
至於電鍋蒸盤上
↓
外鍋加水1杯
↓
按下開關主至開關跳起
↓
燜十分鐘才取出。
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
下課了！