isias之「為何減肥這麼難？」小論談(四)

 主題：「飲食受限及不不受和肥胖之關連」

 受試者分成飲食受限和不受限兩組，人數相等，體力相等，體重分布也相同。

 因此飲食受限組有胖子也有瘦子，不受限組也是如此。

實驗人員告訴受試者要進行的是味覺試驗。

 受試者先飲用兩柸奶昔、一柸奶昔或完全沒喝，然後「試吃」高級冰淇淋；取用冰淇淋的份量沒有限制，直到滿足為止。

他發現結果一如預期，飲食未受限的受試者若先喝過奶昔，吃的冰淇淋比沒喝奶昔的飲食未受限者少。

 但令人驚訝的是，飲食受限組的結果完全相。先喝了兩柸奶昔的受試者取用的冰淇淋，多於喝過一柸奶昔的同組受試者，沒喝奶昔的人吃的又更少。

 這是什麼狀況呢？

 當飲食受限者被迫喝下奶昔而破壞了節食，便不再壓抑自己。既然已經超過攝取熱量的限額，乾脆就隨心所欲大吃起。

 而兩柸比一柸奶昔更能完全打消節制食量的念頭。

 lisias之思考時間：

這是人之常情！

以lisias為例，比如今日打算只吃「1200卡」的食物，但是去參加「喜宴」。

 一道道美食上桌，一開始還會打算吃進「1200卡」的食物，由於食物的美味，很難取捨，就說服自己「只吃少量」，結果到後來就「超量」。

 一超量後「就如上面受試者，乾脆就隨心所欲大吃一場」了。

 還好，現實生活中，lisias是比較「理智型」的人，常常會叮嚀自己「時時想到減肥」及做好「自我管理」的部分。

 所以，lisias(158cm/46kg)決不可以再胖起來。