2007-09-10 15:17:47εїз 紫蝴蝶 εїз
我最愛的蛋黃酥
中秋節又快到了 我又很懷念我最愛的蛋黃酥
不過可不是外面賣的
是我們社區管理員阿伯自己作的
其實管理員阿伯之前未上班之前
家族裡面都是做糕點的
身手之矯健 做蛋黃酥也不用稱重
但是一個個都長一樣大
味道也是一極棒的
其實之前 我不會對蛋黃酥 有特別的喜好
可是吃過了管理員阿伯的蛋黃酥
真是會想念
不是我自己愛吃 就連我們社區一些媽媽們
都會贊不絕口 都要請他多作一點
酥脆的外皮 加上不太甜的紅豆餡
蛋黃只用一半 不是節省啦
可是口感確是百分百
大約在中秋前幾天 管理員阿伯都利用值班
在大廳邊揉皮及餡 用2個小烤箱 輪流考
每當晚上回家 有遇到 都麻可以給他試吃
好好喔~~
可是我們中秋連假 都要去南部
吃得到 都是沒連假的..
不管啦 我今年一定要吃到 ~~
想吃想吃啦~~~
五股成泰路.【一品堂】的蛋黄酥真好吃A......0..ㄝ