芋頭冰

日期：2005/7/9

這是前幾天買的芋頭
一部份切來煮飯
一部份拿來做冰
嘻嘻嘻~~
有古早味喔!!

材料
芋頭300g、水1000cc、糖100g、玉米粉2小匙
作法
1. 芋頭＋水煮到芋頭完全熟爛(用筷子一刺就化開....)
2. 然後加入糖再煮10分鐘
3. 最後用少許水＋玉米粉勾芡
4. 待芋頭糊放涼，用調理機(果汁機)再打細一些，然後過濾2次
(將粗一點的纖維瀘掉，口感會更好)
5. 裝入古早冰袋或製冰盒，冰凍即可

下午又變天了.....
老頭子和小豬仔們在睡搞搞

無聊的偶拿出芋頭冰.....獨自享受
雖然偶知道
小紅大人來坐客
但偶實在是挨不住又熱又餓的此時此刻
小吃一點點....
應該沒關係吧!!