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2009-03-19 00:08:41lin

料理自製匯報

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料理自製匯報
夏普黑魯西歐做的炸雞
這個是用台灣的地瓜粉做的
這次還算滿意
所以照相留戀
用日本的炸雞粉做得我沒滿意過
根本不像炸雞
倒像加了調味的照燒雞
不過是說夏普是走健康主意路線的
要想是要不吃太油吃健康的就覺得好吃了

這是夏普黑魯西歐做的健康日式炸豬排
這道還不錯
跟真的日式炸豬排還滿像的
還有我家用的醬油調味膏
日式炸豬排本身沒有醃太多調味料
所以要用這種醬油調味膏沾著吃

這是我義母做的日式鹹酸梅包紫蘇
女兒千里迢迢抱回家的
這我只會吃不會做
光看著就流口水

曬柿子
哦
這照片已經好幾個月前了
柿子正旬時買來
削皮之後
就放在網架
陽台曬大約一個月
柿餅就可收成

酸白菜
白菜用鹽醃一陣子
然後煮可以蓋過白菜的水量
水煮開後放涼
再把水倒到白菜
用重物壓住不要讓白菜浮起
醃大約三個禮拜即可

炸雞
我在醃雞肉時
女兒就說
要用油炸哦
他不要吃用夏普做的炸雞
用油炸得比較脆
好吧
這次就用油炸
果然他們都搶著吃
我還是要告訴他們
夏普是要吃健康的啦

牛肉麵
我們家只有我比較會吃辣
他們都不吃辣
結果我煮的牛肉麵可以說是清淡的
安慰自已有牛肉味就好

聖誕節做的烤雞
用醬油
糖
酒
蒜粉
胡椒粉
醃一天就上烤箱烤

曬臘肉
冬天一定曬臘肉
我喜歡臘肉的香味
特別喜歡有皮的
可是她們都覺得太油了
在日本的超市能買到有皮的五花肉還不簡單耶
不過真的有皮的比較油

炸地瓜
金時地瓜是日本的名牌地瓜哦
好像有帶金時的地瓜就有帶保證
地瓜先炸熟後
鍋裡留下一點油
加砂糖和水飴麥芽糖
煮一下
再把地瓜放進去沾糖漿即成
放十張照片說明好累哦

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