2006-04-03 23:58:15lin
櫻花紅豆餡麵包
櫻花紅豆餡麵包
鹽醃櫻花其實是沒什麼味道的，所以有些廠商都會加點醃梅精
也因此市售鹽醃櫻花罐頭嚐起來有點醃梅味道
酸酸鹹鹹的櫻花澤和甜甜的紅豆餡很素配
有名的中村屋的櫻花紅豆餡麵包中間是做成凹個洞裏面放枝櫻花澤的
只是我功夫還不到家
凹的那個洞在經過烘烤後全都膨脹起來了
只有照片這個還保留著凹洞
要亮出來給人家看只好選最漂亮的囉
鹽醃櫻花其實是沒什麼味道的，所以有些廠商都會加點醃梅精
也因此市售鹽醃櫻花罐頭嚐起來有點醃梅味道
酸酸鹹鹹的櫻花澤和甜甜的紅豆餡很素配
有名的中村屋的櫻花紅豆餡麵包中間是做成凹個洞裏面放枝櫻花澤的
只是我功夫還不到家
凹的那個洞在經過烘烤後全都膨脹起來了
只有照片這個還保留著凹洞
要亮出來給人家看只好選最漂亮的囉