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2005-08-31 00:36:08lin

火腿麵包

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火腿麵包
麵團是優酪果麵團
麵團桿成平扁片後放幾片火腿片再塗有顆粒的黃芥末醬
捲起來合口捏緊切小塊
每小塊再切二次刀口但不要切斷
再把三片紐轉方向切口朝上
做最後發酵，膨大成約一點五倍後即可取出
周邊刷蛋液，中間放蔥花再灑點有顆粒的黑胡椒
進已預熱好烤箱─

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