2009-04-22 14:45:07狸
麻油麵線
材料
雞肉，老薑，麵線，米酒，麻油，水，鹽
作法
雞肉洗淨。老薑切片。麵線剪成大段，然後炒鍋倒入麻油，先下薑爆香，放下雞塊炒至略為變色後淋下酒（蓋過肉）煮約半小時，加入清水，煮滾後再加入麵線並且調味。
不過在過程中
因為怕酒味太濃
我還是有稍微點火讓他燒一下
（但我家那隻說不點火應該更好吃）
還加了蛋
想說營養一點
哈
總之也是做法簡單又好吃的一道
材料
雞肉，老薑，麵線，米酒，麻油，水，鹽
作法
雞肉洗淨。老薑切片。麵線剪成大段，然後炒鍋倒入麻油，先下薑爆香，放下雞塊炒至略為變色後淋下酒（蓋過肉）煮約半小時，加入清水，煮滾後再加入麵線並且調味。
不過在過程中
因為怕酒味太濃
我還是有稍微點火讓他燒一下
（但我家那隻說不點火應該更好吃）
還加了蛋
想說營養一點
哈
總之也是做法簡單又好吃的一道