2004-08-11 14:40:52竹風涼晨

「財管」下嘉南

本次諸羅、台灣府之行,
在即興與計畫中,參訪地點與人員終在百變後臨時決定。

因緣際會地先回到民雄,
大林糖廠大不同了,「新糖業」已經啟動,
觀光與生物科技,使糖廠也逐漸回復往日的活力。

相對著民雄鬼屋依舊,
也許他們的後代認為妥善地保持這作古宅,
是悼念這戶人家最好的方式。

台灣府的食,可說是一絕,
傳統閩南美味到台南能真的找到,
這是「食」文化的厚積吧,街頭巷尾舉目可見,
成功的品牌經營將帶動下一波飲食文化契機,
「度小月」可算是箇中翹楚,
其店內的設計傳統與新文化的融合相當地恰當,
所謂非浪得虛名。

沿著濱海公路上行,
台南的鹽業與漁村生活的經濟條件,
相對于雲嘉地區可說是好了許多。
投注文化與心力的經營,形成兩地落差的主因。
海景觀光、鹽田再造,
就天然條件而言,台南並無優勢之處,
但就現階段的開發,南科、七股鹽場、水鳥等,
台南人著實地利用了海濱這塊不毛之地。

相對的,雲嘉的農漁民仍在努力地與海爭地、看天吃飯,
舉目可見養殖業與農業,
現實的是這裡的農田只能產出一般農地的六成作物,
城鄉差距的加大,加速人才外流,
也使這地加深了他的宿命中的無奈。
解決之道,或許可從建設鄉村,以養人、財等資具,
麥寮已有好的開始,期許這片土地,在下回造訪會更好。

最後來到母校,校園的美一直是中正人的驕傲,
隨著歲月的堆積,這個學校不再青澀,
環境教育的重要也正在發酵,
美的事物逐漸在此蔓延、開展。