分類：食谱2007/02/06 10:09小俐飞回美国那鸟不生蛋的地方了（连台湾米酒也没有！）/回去马上变成阿姨/求救说给点简单的菜单~来写写珍教的煎鸡翅~

1）煎鸡翅（珍的食谱）

鸡翅洗净

酒/盐/黑胡椒粉 先腌好

讨论了老半天，说没米酒，那用白葡萄酒试看看好了！我也不知，呵呵（先不要放太多好了，万一不对味）

平底锅放入少许油热锅（煎鸡翅时会出油，所以不要放太多油！）

再放入腌好的鸡翅煎熟/小火慢煎/煎干就行了

盛上盘后淋点柠檬汁即完成！

2）烤鸡翅（我的做法，可能算台式的吧）

鸡翅用

酱油/蒜头末/糖 先腌好

放入烤箱烤熟就可以了。

3）烤全鸡

整隻雞抹上~白酒/盐/大量黑胡椒粉/　一顆檸檬汁充分按摩鸡肉上入味后，放烤箱烤很美式的/　非常好吃妳家有大烤箱更好~珍提供！！


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讨论到后来，还是不知用啥酒可替代~~伤脑筋

自己酿米酒好了啦~哈哈