拌飯bibimbap

拌飯其實可以很隨意的 就家裡有的蔬菜

食材拌一拌 當然一定要有韓式辣醬  泡菜

如果家裡有韓式大醬(味增醬 ) 加一點

味道會更韓國喔 ! 今天家裡有昨天剩下的

台灣紅麴香腸 把它也加進去拌 嗯 --好吃喔

沒有石鍋 只是沒鍋巴香 可以用盆子(鍋子)拌

石鍋拌飯bibimbap

材料 : 飯 香菇 菠菜 蘿蔔 芝麻 雞蛋 辣醬 海苔絲 香腸

做法 : 1石鍋加熱 抹香油 放入白飯 將所又蔬菜以放射狀排列

      2 中間放入調好的辣椒醬 再放煎荷包蛋 灑海苔絲

辣  醬 : 辣椒醬2 T + 糖1t + 味霖1T + 無糖麥芽1 T + 味增1t

拌  菜 : 菠菜切5-6cm 長 燙熟過冷河擰乾拌香油灑芝麻

              香菇絲用之麻油炒香  蘿蔔絲用鹽醃一下 擠掉水

              加香油幾滴拌開