2012-02-15 15:20:03Linda
人蔘雞 電鍋食譜
人蔘雞
看韓劇時 常常看到主角們吃著人蔘雞
嘴饞麻 到超市買了雞 新鮮人蔘 用電鍋燉
嗯嗯 過冬嘛---全家一起補一下囉
糯米泡水後 和一半人蔘塞入雞肚子裡 用線或牙籤固定 別讓米洩出
用滾開水淋雞身川燙
放入電子 鍋裡 再放剩下的人蔘
加入滾水 +紅棗 按下電子鍋的SLOW COOK 約兩小時
或是大同電鍋外鍋+水2杯 煮2-3次
煮好了 把牙籤拿掉 糯米還是QQ的 而且吸滿雞湯和人蔘味喔
加些海鹽 請享用 很補的喔
台灣硬起來 抵制菲律賓