烤豬肋骨

記得去美國海洋世界時 中午吃豬肋排餐廳 光是排隊的人龍

繞好幾圈 入口的都是醬汁又鹹又甜的 當然這是美國口味

我倒是喜歡稍微淡一點醃醬 才能吃到一些肉味 !!!!!

材料 豬肋排一片 糖 1/3 杯 番茄醬1/2 杯 牛排醬1/4 杯

          甜椒粉3T 孜然粉1T    黃芥末醬3T    黑胡椒粉2T

做法 1 把所有調味料拌勻醃肉24小時(置冷藏)

         2 烤箱預熱350F 烤1小時 20分 中間每半小時拿出 用刷子

            再塗上醃料(喜歡醬汁濃厚 可以多調一些醃料 多塗幾次)

我家孩子喜歡吃這樣的 如果想要像西餐廳裡賣的有濃濃稠稠的醬

醃料必須是我的3-4倍喔






配菜就家中的蔬菜自行搭配囉 我用洋蔥炒磨菇 再拌波菜(吃生菜沙拉用的指有菠菜葉)