美麗廚娘

2009-12-04 12:06:55Linda

苦瓜封媽媽的味道

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苦瓜封

材料苦瓜2條魚漿300g 豬絞肉100g 紅蔥酥1T 冬菜1T 香菇2朵

蔥花1T 白胡椒1t

做法1 做法2 拌勻

塞入肉餡做法3 享用

做法 1苦瓜切段(約5-6公分長)挖空香菇泡軟切碎冬菜切碎

2 所有材料混和塞入苦瓜中

3 高湯煮滾放入苦瓜封煮滾再小火煮10分鐘加鹽調味即可

PS 苦瓜封不當湯改為菜步驟3改為大火蒸10-15分牙籤插入不沾粘肉即熟了

將苦瓜封拿出排盤湯汁再煮滾勾欠淋在苦瓜上滴幾滴香油放一根香菜裝飾即可

Momo~ 2009-12-06 15:55:14

今天吃了妳作的肉圓好幸福歐!!

版主回應

記得留給孩子別又送光了小心孩子翻臉喔 2009-12-07 12:23:21

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.sinchew.com.my/news/20221004/n

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