因為之前有跟婆婆提過希望她教LINDA做ㄍㄟ‵
所以週日婆婆教LINDA試作

哇啥米...才試作而已用4斤的米...
真素嚇到LINDA....

發粿
材料:  糯米  紅糖   母粉   麵粉

做法.
1.糯米(4斤)泡水半天
2.糯米加水磨成漿
3.糯米漿+紅糖X2包+母粉
4.麵粉+少許水+紅糖X1包
將4材料加入3中一起ㄌㄚㄌㄚ(約20分鐘)
5.將調好的漿放入小碗中
6.升火蒸約30分即完成

婆婆說她們沒有在算時間....因為以前至今常常做
所以都麻看己預估時間.
有人說一柱香時間就可以蒸好了...
所以linda特別記一下時間.
還有問婆婆是不是做發粿時不可以說話...

婆婆說....
以前的人是有這樣說...不要說一些有的沒有的.....
可是聽聽就好.主要是材料的比率...

哈...linda這回學會了做發粿...
同事要linda好好學...
以後老了沒工作可以做粿來賣.
自己做的真材實料又沒防腐劑