2004-09-14 00:06:40樂樂的舊家
排骨燉蘿蔔
這是一道韓式料里 用蘿蔔燉排骨 很特別的是它有加紅棗 栗子 和 梨子 沒想到韓式料里也喜歡甜甜的
基本上就是把排骨肉先用洋蔥 蒜泥 醬油 糖 麻油 胡椒醃一下 再和泡過水的乾栗子 去子的紅棗 白蘿蔔 水梨泥一起煮到入味既可 這道菜煮出來的醬汁是精華 完全沒有加水唷 吃起來甜甜鹹鹹的 很下飯
基本上就是把排骨肉先用洋蔥 蒜泥 醬油 糖 麻油 胡椒醃一下 再和泡過水的乾栗子 去子的紅棗 白蘿蔔 水梨泥一起煮到入味既可 這道菜煮出來的醬汁是精華 完全沒有加水唷 吃起來甜甜鹹鹹的 很下飯