櫻之小築

2005-05-28 19:38:52leonora

茶碗蒸

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March 30, 2005

【茶碗蒸】

我用陶杯約120ml那種
一顆蛋用湯匙打散+一片魚板+一點點鹽+一尾蝦+一點點酒
再加水至八分滿,泡泡撈掉蒸蛋才會漂亮喔!
放進炒鍋隔水蒸10分鐘。很像茶碗蒸

光蒸蛋不加料也可以，拍幾顆大蒜去蛋的腥味即可^^

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