2005-05-28 19:17:31leonora
美味味噌魚湯
March 11, 2005
上星期去竹圍魚市場，在生魚片攤買了她們切剩下的魚肉和魚皮，一包才50員可以分2包呢！
1.先把魚皮洗乾淨加點酒熬湯，
2.熬了1小時加入味噌調味(不加鹽ㄛ)，灑上蔥花。
也可以加入豆腐塊和柴魚片，今天想喝原味就沒加了。
冷冷的天喝一碗熱騰騰的味噌魚湯，好幸福ㄛ~^^
上星期去竹圍魚市場，在生魚片攤買了她們切剩下的魚肉和魚皮，一包才50員可以分2包呢！
1.先把魚皮洗乾淨加點酒熬湯，
2.熬了1小時加入味噌調味(不加鹽ㄛ)，灑上蔥花。
也可以加入豆腐塊和柴魚片，今天想喝原味就沒加了。
冷冷的天喝一碗熱騰騰的味噌魚湯，好幸福ㄛ~^^