身為職業婦女,下班後還要煮一頓填飽一家大小的胃,
老實說真的連累的時間都沒有,

想要在30-40分鐘內開飯,其實不很難,
妳想知道我是怎麼做的嗎?

** 菜單一定先想好記下喔~~ **

1.高湯

趁著休假日,到市場買一付大骨,燙過後加一點小魚乾和昆布,
小火熬3-4小時(加1大匙米醋),當湯變成乳白色即大功告成,
放涼後,用保鮮盒盛裝,加點水拿來煮湯煮粥都是一極棒,
出門前先拿一盒放至冷藏庫解凍。

2.青菜

前一晚先挑好,用密保諾裝起來,一回家拿出來洗一洗馬上就可以炒了。

3.蔥、薑、大蒜

前一晚先切好,蔥可以切粒放冷凍庫,用時不用解凍直接下鍋爆香
大蒜放再冰箱冷藏或冷凍保存比較久。

4.排骨

前一晚先川燙好,放進冰箱,隔天回家後可以立刻下鍋煮湯,
如果是要蒸或炸就不這樣做囉~~

5.米

出門前先洗好,回家第一先按電鍋煮飯。

6.兩個鍋同時煮

一個鍋煮湯,一個鍋炒菜,或者一道菜用電鍋蒸,也是方便又快速的方法。